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    豌豆濃湯——無油低脂更美味
    來源:美食杰   2017-12-19 10:52:37
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    ????一般的濃湯,調料一般有淡奶油,黃油,黑胡椒粉等。但這道濃湯是簡易版的,食材只有鹽,不含油的濃湯口感清爽,也更營養健康,很適合減肥期的筒子。做法簡單,味道卻非常好,開蓋時,香味撲面而來。我趕緊盛了一碗濃湯拍照用,剩下的濃湯就一邊拍照一邊喝掉了,o(∩_∩)o ~

    ????【豌豆濃湯】的食材有豌豆、土豆、杏仁片、純牛奶。食材很容易買到,如果你也喜歡豌豆,喜歡濃湯,可以試試哦。當然啦,濃湯里也可以放培根、火腿等肉類。液體除了牛奶,也可以是淡奶油、葡萄酒、啤酒等。

    ????豌豆濃湯——無油低脂更健康!

    ????原料:豌豆150g,土豆0.5個,杏仁片3大勺,純牛奶200g

    ????輔料:鹽0.5小勺

    ????做法:

    ????1、豌豆去殼洗凈;土豆削皮洗凈;

    ????2、土豆切片;再備好杏仁片;

    ????3、鍋里倒入適量清水燒開;

    ????4、放入豌豆煮2分鐘;

    ????5、再放入土豆片煮3分鐘后;

    ????6、同時,不粘鍋不放油,放灶上燒熱;

    ????7、放入杏仁片小火炒香;

    ????8、聞到杏仁的香氣,并觀察杏仁顏色變焦黃后,關火;

    ????9、將豌豆、土豆片撈出,瀝干水分;杏仁片盛出;

    ????10、將豌豆、土豆片、杏仁片放入破壁料理機,調入適量鹽;

    ????11、倒入純牛奶;

    ????12、啟動“濃湯”程序;盛出,【豌豆濃湯】做好啦。

    ????小貼士:

    ????1、鹽的分量可根據個人口味調整;

    ????2、杏仁一定要炒香,再放進破壁料理機;


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         復制內容 責任編輯:   聶毓
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